Ernährungsmedizin ist Teil einer modernen ganzheitlichen Medizin. Als Experten für gesunde Ernährung vermitteln wir undogmatisch und klischeefrei wissenschaftlich fundiertes Ernährungswissen. Es ist an der Zeit, die Ernährungsmedizin von Mythen, Irrtümern und Glaubenssätzen zu befreien, Lebensmittel auch als Heilmittel zu verstehen und dieses Wissen innovativ und praxisnah bzw. alltagstauglich zu vermitteln.

Wir sind überzeugt, dass unsere Ermährung eine wesentliche Voraussetzung ist für ein gesundes, vitales Leben. Uns begeistert die Medizin die aus der Küche kommt, köstlich schmeckt, hochwirksam vor vielen Krankheiten schützt und sogar chronische schwere Krankheiten zu heilen vermag.

Die EPIC-Studie der Welt­gesundheitsorganisation (WHO) zeigt allerdings auf, dass nur 9% der Deutschen keine Risiko­faktoren hinsichtlich Ernährung, Über­gewicht, Rauchen und Bewegungs­mangel haben. Unser Lebensstil ist krank­machend. Doch was hält uns gesund und wie geht das genau? Eine auf den neuesten, wissenschaftlichen Erkenntnissen der Ernährungsmedizin basierende Ganzheitliche Ernährungs­beratung bietet ihnen die Möglichkeit, Nahrung als heilsame Medizin kennenzulernen, mit Genuss in den Alltag zu integrieren und somit den ernährungsabhängigen Systemerkrankungen vorzubeugen. Naturheilkundliche Konzepte, die den Stoffwechsel und die Verdauungsorgane unterstützen, fließen ebenso in die Beratung ein wie Vorschläge für die praktische Umsetzung mit Rezepten aus unserer Heilküche.

Heilsame Nahrung ist Medizin mit Genuss

Mehr Lebensenergie können wir alle gebrauchen. Dies gelingt durch gezielte LEBENS-MITTEL-Auswahl. Wer sich gezielt ausgewogen ernährt, ist gesünder, leistungsfähiger, schärft seine Konzentration und schützt sich vor Zivilisationskrankheiten bzw. kann diese aufhalten oder dadurch behandeln.

Wir sind spezialisiert auf:

Ketogene Ernährung
Seit 12 Jahren haben wir Erfahrung mit Ketogenen Ernährungsprogrammen. Das Ernährungsprinzip basiert auf einer Stoffwechselumstellung durch starke Einschränkung der Kohlenhydrate bei gleichzeitiger Zufuhr von hochwertigen gesunden Fetten und moderaten Mengen von Eiweiß. Mehr erfahren...


Ernährung bei Krebs
Die Aufnahme und die gezielte Auswahl an lebendiger Nahrung ist die Basis für gesunde Zellbildung. Wir beraten Sie, welche Lebensmittel wachstumshemmend auf Krebszellen wirken, immunstärkend und entzündungshemmend. Wir begleiten Sie  mit ketogener oder Low-Carb-Enährung.


Ernährung bei Alzheimer
Aktuelle, wissenschaftliche Studien belegen, dass viele unserer Ernährungsgewohnheiten die Entstehung von Alzheimer fördern. Auch eine bereits ausgebrochene Alzheimererkrankung kann mit Hilfe einer Ernährungsumstellung gebessert werden. Bei unserer ganzheitlichen Ernährungs­beratung erfahren Sie, welche LEBENS-MITTEL besonders hilfreich sind zur Bildung neuer Nervenzellen.


Ausgewogene Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit und in den Wechseljahren
Unsere Ernährung hat einen großen Einfluss auf die gesunde Entwicklung unseres Kindes - sogar bis hin zu seiner Intelligenz. Auch den Wechseljahren können Sie gelassen entgegensehen mit dem Wissen wie Sie bewusst z.B. Gewichtszunahme oder Stimmungs­schwan­kungen vermeiden und hormonregulierende Lebensmittel genießen.


Antientzündliche Ernährung bei rheumatischen
und entzündlichen Erkrankungen
Mit Ernährungsumstellung können bis zu 32% der Schmerzmittel eingespart werden und Ent­zün­dungen gehemmt werden. Wir zeigen Ihnen wie es geht.


Genussvolle Ernährung für eine
nachhaltige Gewichtsoptimierung 
Gewichtsreduktion dauerhaft und mit Genuss.
Mehr Info erhalten Sie hier >>>


Vegetarische und vegane Ernährung  
- gezielte Lebensmittelauswahl vermeidet Mangelerscheinungen

Video: Sommerheilküche - Fettsäuren

hier anschauen >>>

Unser Team

Dr. med. Brigitte Karner Fachärztin für Allgemeinmedizin, Ernährungsmedizinerin DAEM/DGEM

Manuela Harder Diät- und Ernährungsberatung ZÄN/VFM

Uns gibt's jetzt auch auf Facebook. Lassen sie sich über kostenlose Vorträge, aktuelle News und Veranstaltungen informieren.